Loading...
เมนูอาหาร

ลาบหมาน้อย จ.อำนาจเจริญ

หมาน้อย เป็นพืชชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นพืชตระกูลเถาคล้ายใบย่านาง การทำลาบหมาน้อย คือการนำใบหมาน้อยมาขยี้ จนใบหมาน้อยเหลือแต่เส้นใบ นำไปกรอง ผสมเนื้อปลาป่นและเครื่องปรุงลาบ จากนั้นนำไปพักไว้สักครู่ จนน้ำหมาน้อยเริ่มจับตัวเหมือนเยลลี่จึงรับประทานได้

หาทานได้ที่..
ลาบหมาน้อยไม่มีขายทั่วไปส่วนใหญ่ชาวบ้านจะทำรับประทานเอง