Loading...
เมนูอาหาร

ไก่ตุ๊ป่อง จ.อุดรธานี

“ไก่ตุ๊ป่อง” เป็นไก่บ้านเนื้อแน่นไขมันน้อย นำไก่มาหมักใส่เครื่องเทศ เช่น ตะไคร้ ใบมะกรูด ใบแมงลัก เป็นต้น ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปิ๊บพอได้รสแล้วนำมานึ่งให้สุกโดยใช้เตาถ่านประมาณ 2 ชั่วโมง

เสิร์ฟมาทั้งตัวพร้อมผักเพื่อสุขภาพสารพัด เช่น ผักกาดขาว หอมต้น สะระแหน่ ผักสลัด แตงกวาหั่นเป็นแว่น ถั่วฝักยาว และเส้นหมี่ลวกสุก ซึ่งจะทานกับน้ำจิ้มมี 3 แบบ คือ น้ำจิ้มปลาร้าสุกหวาน น้ำจิ้มปลาร้าสุกเปรี้ยว และน้ำจิ้มหวานใส่ถั่วบด

หาทานได้ที่
ร้านตุ๊ป่อง ถนนอุดร-หนองสำโรง อ.เมือง จ.อุดรธานี